Menu
Liste des Menus
NOS BOISSONS
Eau plate san benedetto 0.75l
4.00 €
Eau petillante san benedetto 0.75l
4.00 €
Limonade cot americain 33cl
3.00 €
Diabolo 33cl
3.00 €
7 up 50cl
3.50 €
7 up mojito 50 cl
3.50 €
Coca cola/coca zero 50 cl
3.50 €
Mazza mangue ou tropical 33 cl
3.50 €
Schweppes 25 cl
3.50 €
Pokka melon 50 cl
3.00 €
Pokka peche 50 cl
3.00 €
Liptonic 33cl
3.00 €
Lipton peche 33cl
3.00 €
Orangina 50 cl
3.50 €
Panache 33cl
3.00 €
Liste des Menus
NOS BIERES
Biere de bel air (biere artisanale-reunion)
6.00 €
Hoegaarden rose 25 cl (pression)
5.00 €
Hoegaarden rose 33 cl (pression)
6.50 €
Hoegaarden rose 50 cl (pression)
8.50 €
Leffe 25 cl (pression)
5.00 €
Dalon (biere artisanale-reunion)
5.00 €
Blonde, blanche, ipa 33cl
Leffe 33 cl (pression)
6.50 €
Leffe 50 cl (pression)
8.50 €
Thb 25 cl (pression)
4.00 €
Thb 33 cl (pression)
5.50 €
Thb 50 cl (pression)
7.00 €
Restaurant L’entracte
La qualité de vos produits influencera la qualité de votre plat.
Liste des Menus
NOS COCKTAILS SANS ALCOOL
Virgin mojito
6.00 €
(Eau gazeuse, menthe, sirop de canne)
Virgin colada
6.00 €
(Jus d'ananas, lait de coco, sirop de canne)
Virgin mango
6.00 €
(Jus de mangue, lait de coco, sirop de canne)
Jus de fruit frais
8.00 €
(Goyavier, mangue, ananas, passion)
Bora bora
6.00 €
(Jus d'ananas, jus de passion, jus de citron,sirop de grenadine)
Restaurant L’entracte
Un plat traditionnel réunionnais ne se revisite pas...il inspire la création d’un nouveau plat.
Liste des Menus
NOS COCKTAILS
Mojito
7.00 €
(Eau gazeuse, rhum, menthe, sirop de canne)
Pinia colada
7.00 €
(Jus d'ananas, lait de coco, rhum, sirop de canne)
Mango colada
7.00 €
(Jus de mangue, lait de coco, rhum,sirop de canne)
L'entracte mojito
7.00 €
(Limonade, rhum, combava, gingembre, sucre de canne)
Daiqiri
7.00 €
(Jus de citron,rhum,sirop de canne)
Cuba libre
7.00 €
(Coca cola, jus de citron, rhum)
Restaurant L’entracte
Un plat peut être considéré excellent par les uns et médiocre par les autres. Cela n’est qu’une question de goûts.
Liste des Menus
NOS RHUMS ET PUNCHS
Punch coco maison
7.00 €
(Lait de coco, rhum, sirop de canne, vanille)
Kalou
7.00 €
(Rhum ambre, citron, sucre)
Punch citron
7.00 €
(Rhum, jus de citron,sirop de canne, vanille)
Arhumatik passion
6.00 €
Arhumatik ananas
6.00 €
Banane flambee
6.00 €
Rhum arrange mandarine sauvage
6.00 €
Rhum arrange gigembre citron
6.00 €
Restaurant L’entracte
Aussi grand cuisinier que vous êtes, si vous n'avez pas la maîtrise du feu il est inutile de vous essayer à la cuisine au feu de bois.
Liste des Menus
Nos alcools
Whisky johnny red 6 cl
6.00 €
Whisky johnny black 6 cl
7.00 €
Whisky coca
8.00 €
Whisky schweppes
8.00 €
Martini rouge,blanc,rosé 6cl
6.00 €
Pastis
6.00 €
Liste des Menus
NOS VINS
Pinot noir cuvee grande reserve 75cl
17.00 €
Pinot noir cuvee grande reserve verre
5.00 €
Bourgogne pinot noir 2017 75 cl
42.00 €
Baume du comtat aop (cote du rhone) 75 cl
18.00 €
La mazerolle (bordeaux) 75 cl
16.00 €
Domaine tour boisee plantation 1905 2019 75 cl
32.00 €
Chateau de maison neuve (saint-emillon) 75cl
30.00 €
Laurenzane (graves) 75 cl
24.00 €
Grandes dents (languedoc) 75cl
20.00 €
Grand mechant loup (pic st loup) 75cl
46.00 €
Tresor (bio igp pays d'oc) 75 cl
26.00 €
Appassimento (pays d'oc) 75cl
28.00 €
ROSE
Pinot noir rosé cuvée grande reserve 75cl
17.00 €
Gris de camargue (domaine barbier) 75cl
24.00 €
Rog penitents igp (pays d'herault)
17.00 €
BLANC
Les hauts de l'espourtel (chardonnay) 75cl
22.00 €
Mas de louis j'adore (pays d'oc) 75cl
24.00 €
Mas de louis j'adore verre
7.00 €
Grande reserve chardonnay 75cl
17.00 €
Grande reserve chardonnay verre
5.00 €
Viognier igp gard cellier des chartreux 75 cl
25.00 €
Restaurant L’entracte
La cuisine Réunionnaise est à l'image de sa population, un métissage réussi.
Liste des Menus
NOS ENTREES ET SALADES
Assiette creole
12.00 €
(Assortiment de samoussas, bonbons piments, beignets)
Salade de palmiste péjibaye
14.00 €
(Production de Mr Didier fontaine agriculteur de petite-ile)
Salade de chou de coco (selon arrivage)
16.00 €
Liste des Menus
NOS PLATS
Nos plats sont cuisinés maison et nous changeons notre menu tous les jours. Raison pour laquelle, nous ne proposons pas de plats à la carte. Vous pouvez ainsi apprécier au minimum quatre plats différents chaque jour qui sont servis sous forme de buffet directement dans nos marmites.
Formule classique
29.00 €
BUFFET HORS BOISSONS ET DESSERTS
Accompagnement: riz, grains, riz chauffé, brèdes, rougails
Accompagnement: riz, grains, riz chauffé, brèdes, rougails
Formule gourmande
39.00 €
( AMUSES BOUCHE + BUFFET + DESSERT)
Accompagnement: riz, grains, riz chauffé, brèdes, rougails
Accompagnement: riz, grains, riz chauffé, brèdes, rougails
Formule complète
45.00 €
( 1 SOFT OU ALCOOL + AMUSES BOUCHE + BUFFET + 1 VERRE DE VIN + DESSERT )
Accompagnement: riz, grains, riz chauffé, brèdes, rougails
Accompagnement: riz, grains, riz chauffé, brèdes, rougails
Restaurant L’entracte
Aussi grand cuisinier que vous êtes, si vous n'avez pas la maîtrise du feu il est inutile de vous essayer à la cuisine au feu de bois.
Liste des Menus
Le coin marmailles
Enfants moins de 12 ans
10.00 €
1 plat du buffet au choix
Boisson, plat et dessert
15.00 €
Nuggets
12.00 €
Poulet - frites
Assiette de frites
6.00 €
Liste des Menus
Nos burgers
Macatia burger
18.00 €
(Poulet, magret de canard, boeuf black angus)
Accompagnement frites et salade
Accompagnement frites et salade
